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人にとって作物とは?植物の存在とは?めぐり合わせで果樹栽培を営むことになった信州のとある農業者が思うこと
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夏アスパラの収穫が始まりました。

針のように細いアスパラの葉(擬葉)がたっぷりと雨粒を含み
一歩進む度にそれが洪水のように降ってきます。
とってもサバイバルです...

野菜畑の丸ナスもたくさんなり始めて
「あぶらみそ」が早速食卓に。

簡単に言えばナスの味噌炒め?になるのか。
多めの油で炒めた後、味噌と砂糖で調味した(うちはみりんも)
郷土料理なのではないかと思います。
今回はナスの他にピーマン、ししとう、細めのアスパラ。
おつまみやご飯のお供に最高な夏の定番です。


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昨夜は野沢温泉のお湯で骨休めの一泊。

毎年このあたりでアスパラ疲れをとりに行くのです。
今が旬の露地物のアスパラもやはりお料理で出ましたね。
量がお上品すぎて私たちには物足りないけど...(笑)
他にも山菜やら野沢菜漬けやら、遠方から来た人には良いんだろうな。

野沢のお湯が好き。
と言っても、源泉は30何種類あるとかで泉質も色々だそう。
毎回同じ旅館に泊まるのも、そこのお湯が気に入っているから。

お湯は偉大だ。
温泉がたくさんある信州も素敵だ。
ふき味噌を作った。

炊きたてご飯にのせれば何杯でもいけそう。
こてらんねぇ(笑)

39
39歳になりました。
(同じ誕生日のKINTAさん、ひよりちゃん、おめでとうございます)

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年末年始というと必ず実家への帰省がイベントとしてあったけれど
今年は珍しく自宅でのんびり過ごすことができました。
正月気分が抜けない内に外出してみたくなったので
昨日須坂市どうぶつえんへ向かいました。

何年かぶりの須坂市どうぶつえんは以前と同じくチープな雰囲気を
ぷんぷんと漂わせ、多少の物悲しさ感も相変わらず。
でもそれが魅力でもあり、時々こういう場所へ来たくなるのは何故?

20090104b.jpg

20090104c.jpg

目玉な動物はやはりアカカンガルーのハッチ家族のようですが
フクロウやウズラ等の鳥類の地味なラインナップがわりと好き。

今時入園料200円は有り難くもあるんだけど
動物園自体が臥竜公園という桜の名所の中にあって、
小さな山の周りをぐるりと登るように展示されているため
動物たちとの距離に奥行がなく、いわゆる「ひき」がない。
間近で見られるのはいいけど、檻(柵)がビシビシあって邪魔。
もう少し立地に合った展示にならないものだろうか。

それを思うと豊橋の動物園はすごくいい。
野生のように放たれた動物がいれば、マニアックな展示もあり、
中でも素敵なのは「極地動物」と「夜行性動物」のゾーン。
動物園、植物園、自然史博物館、遊園地と敷地がえらく広いんですが
入園料はたしか600円。
こちらの方がお得感あり。

今週末の帰省で時間があれば行ってみよう。
「お菜洗った?」
が、この時期の挨拶(笑)

今日はこの10倍くらいのお菜を漬け込みました。
自家製野沢菜漬けは最高です。

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管理人(ハナイ)
長野県須坂市に住む。夫と共に果樹の世話をして収穫して出荷・販売することが仕事。栽培品目はもも・プルーン・りんご・ぶどう・アスパラガス。趣味はMac、写真、庭に訪れるレア度の低い野鳥の観察、CSで撮りためた日本映画を夫と観ること。仕事以外はわりとインドアである。
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