白鳳除袋

「メイグランド」の発送が終わった。今年はハナイセレクトが絶妙だったのか（笑）発送件数は過去最高。皆さん、お楽しみ戴けたでしょうか。

もも「白鳳」の除袋（じょたい＝袋外し）の作業を始めた。白鳳は天候から受ける影響が大きく、栽培する上で難しい品種だが、オーソドックスな甘みと、ももであるが故の渋みとのバランスが良く、私たちは好きなももである。なので、今年こそ！今年こそ！！と毎年リベンジのごとく挑戦し続けている。

まだまだ満足できる出来ではないが、昨年よりは良い出来ではないかと感じた。こういう瞬間は嬉しい。収穫するまではわからないけれど...



袋は紙製なので外した後はこんな感じでそのまま。この河原沿い一帯はももが多いので、今後はこんな風景が続く。風に吹かれて、舞い込んで、ボロボロになって土にすき込まれたりして。これってどうなの？と思うこともあるけれど、畑で「ゴミ」と呼ぶのは、たいてい土に還らないものである。そういうゴミよりはマシだろうが、掛けて１カ月そこそこで外してしまう「袋」そのものに疑問を感じてしまう。

食べ方の工夫

暑さが身体にこたえますなぁ...でも、ビールが美味過ぎますなぁ...

我が家にはエアコンがない。友だちにそんな話をした。

平屋な上、ほとんどが天井のない「現し」で、一般的な２階建ての住宅よりは中に熱が伝わりやすいのかもしれないが、それなりに断熱材を施してもらったので、夜が涼しければそれほどエアコンの必要性を感じない。第一、昼食と昼寝時以外は畑へ行っているし、そもそも、エアコンのない室内よりは屋外の日陰の方がよっぽど涼しい。木陰で休んでいる時の風なんて本当に涼しく感じられるものだ。

汗をたくさんかいた後の冷やしたくだもの。その一方で、エアコンに慣れた身体でエアコンの効いた部屋で食べるくだもの。同じくだものでもおいしさの感じ方はずいぶん違うだろう。だから子供のようにたっぷり汗をかこう。食べ方だって子供のようにムシャムシャ丸かじり。ビールみたいにプハー！と。夏の恵み、もっともっとおいしくなるように戴きたいね。

収穫は続く

堺雅人のドラマ録画し忘れたなぁ...と悔やんだ日から早一週間。くだものの旬を逃すまいと必死になるためか、収穫期は物凄いスピードで一日が過ぎ行く。

メイグランドも約半数の発送を終えた。ルビーのごとく輝いていたものが、近隣の園地から少しずつ消えて行く。それに対し、膨らみを増しつつピンクに染まり行く桃たち。真においしい旬は、ほんの１週間ほど。それが核果類の収穫期。

夏が来た

メイグランドの二回目の発送を終えた。無事届きますように。
それにしても、収穫と暑さとで既にバテている…気もする。始まったばかりなのに。

写真は「あかつき」。

いよいよ収穫期

今朝は雨がぱらつく中、メイグランド（ネクタリン）の収穫一発目。...といっても、軽く穫る程度で本格的な収穫は２,３日後からになりそう。生育はどうやら例年に比べ遅れているようだ。

遅れと言えば、早速の注文に対する返事も遅れている（すみません）。11日以降に注文をいただいた方へはまだ連絡ができておらず（順次連絡致します）。今年は作業の遅れが響いて色んなことになかなか追いつけない。お客さんにも「案内状が届かない」「注文は届いているか」「返事が来ない」と、突かれっぱなし（笑）こんなはずではなかったのだが...

ここ数日はアスパラの茎整理＆下枝刈りをしていた。今年は雨除けのビニールがあるので、いつものような雨粒のシャワーを浴びることはなかったが、蒸し暑さのため汗で結局濡れるのだった。

葉が繁ったハウスの中はやや暗い。垂れ下がった枝が顔にかかる。かゆい。しゃがんでいるから腰も膝も痛い。汚れる。こんなことを書くと身も蓋もないようだが、正直、こういう作業をしているアスパラ農家を見て、誰もアスパラ栽培なんてやりたがらないだろうなと思う。機械化できない作業は時間もかかるし、きつくて辛いからだ。そういう作業がアスパラには多い。当園の栽培面積は微々たるものだけれど、それでもキツいと感じる。

県内での栽培面積を増やそうというプロジェクトがあるらしいが、どうなるかね。栽培方法も技術も大きく変えて行かないと、増えるどころか減る一方だろう。くだものだって同じ。食べる人のニーズに合う魅力ある栽培方法が見つからない限り、担い手が減少している今、これまでと同じ方法では面積が増えることは絶対にない。国産の作物を不自由なく手に入れられるのも、あと何年だろう？作る人、売る人、買う人。危機感を持っているのは、何％くらい？