汗と花粉症

雪が舞って北風も強くて寒〜い日は家の中でしっぽり...
というわけにもいかなくなるのが、アスパラの季節。

ちらほらと目立ち始めた草を退治しに出かけたが、
雪降りなのにお日さまもサンサンと照るような今日は
ハウス内の温度も「夏」さながら。
１トンネル分だけ除草して、退散。

ハウスから一歩出れば当然「冬」なわけで、風邪をひかないように
元の厚着の服装になってから外へ出ることを忘れてはいけない。

ついでにマスクも忘れずに。

プルーンの紅茶煮

農閑期は友人とお茶を飲む機会が多いので
お茶うけにプルーンの紅茶煮をよく作ります。

使うプルーンは、収穫の合間にお天気を読みながら天日に干したもの。
縦に二つ割りにして種を取って干し、その後は冷凍保存します。
昨年は３品種の干しプルーンを作りためておきました。

解凍したプルーンを紅茶とお砂糖でふつふつと5〜10分煮るだけ。
冷めるうちに煮汁を含んでしっとり、つやつや。きれいです。
紅茶の味はあまりしないのですが（笑）水と砂糖だけで煮るよりは
風味が良いです。ほんの少しハーブを利かせたのが好み。



おいし。

ストーブ愛

朝からの雨で一日中まったり過ごした。
真っ昼間から薪をくべるような日も、あと僅かなのかなぁ。
ちょっと淋しい。

萌芽確認

ビニール被覆からちょうど２０日目。
今年も出てきてくれました。

予想通り、若い株から萌芽しました。

荷造り所の準備をしなくては！

雪は降るけど

こんな程度。変な感じだ。

今年はどんな天候が待っているのだろう。