ふぅ～

房切り、終わりました...

今年の巨峰は、有核（種あり）と無核（種なし）の木が混在となり
いつもより作業が手間取りました。

ところで、ぶどうの 房切り というのは
開花直前～満開期の房を、手の指を使って整形することであり
房の大きさ（又は重量）、房の形を決める重要な作業です。

▼房きり前の房



▼房きり後の房（有核の場合）


とまぁ、こんな感じに。
房の軸を指ではさんで、粒をこき下ろす（又はこき上げる）のです。
房の長さは有核or無核、そして品種によっても変わります。

大変手間のかかる上に、開花期に一気に仕上げるという作業です。
私たちはいつか、この作業についてお手伝い募集をするつもりです。
たまには農作業をやってみたいという方、ご検討下さい・・・